돌나물 효능 놀라운 효과

돌나물 효능에 대해 알려드리겠습니다. 돈나물, 돌나물에 대해 많이 알고 계신가요? 저는 이름은 몰랐지만 여러 비빔밥이나 반찬으로 만나보았던 음식입니다. 이번에 새롭게 그 효능에 대해 알게되면서 당장 챙겨먹어야겠다는 생각이 들었습니다. 

그 효능이 얼마나 좋길래 바로 돌나물에 대한 글을 쓰는지 이 글을 읽어보시면 여러분도 제 마음이 이해가 되실거라 생각합니다. 평소에 식당에서만 보았던 돌나물, 이 글을 보시고 돌나물 효능에 대해 알아가시면 오늘부터 바로 반찬으로 만들어 드실거라 생각합니다. 이제 시작해보겠습니다. 

돌나물이란? 
돌나물은 돌에 사는 식물이라 하여 붙은 이름입니다. 돌나물, 돈나물이라고 부르고 있으며 우리나라 전역에서 자라는 식물로 들이나 산에서 잘 찾아볼 수 있는 식물입니다. 

돌나물은 봄 제철 나물로 유명합니다. 달래, 냉이 등의 나물과 함께 봄을 대표하는 음식으로 이미 많이 알려져있습니다. 저만 몰랐던 걸까요? 이제 놀라운 돌나물 효능에 대해 알아보겠습니다. 

돌나물 효능
돌나물은 여러가지 좋은 효능이 있는 나물입니다. 어떤 좋은 효과가 있는지 하나씩 알려드리겠습니다. 

풍부한 영양성분
돌나물은 인산과 비타민C, 이소플라본, 칼슘, 수분이 풍부한 음식입니다. 비타민C는 쑥의 10배, 달래의 3배에 해당하는 양이 들어있습니다. 비타민과 여러 영양성분들은 건강과 피부에 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 

칼슘함량은 달래의 3배, 쑥의 2배에 해당하는 양이 들어 있는데요. 우유보다 더 많은 칼슘이 들어있는 음식입니다. 무기물도 풍부해서 골다공증에 좋은 음식으로 손꼽히고 있습니다. 

수분함량도 풍부하다고 합니다. 수박보다도 더 많은 수분을 함유하고 있다는 설명이 있습니다. (지식백과)

항염효과
돌나물 효능 중 가장 특징적인 것 중 하나가 바로 항염효과입니다. 돌나물의 사르멘토신 성분은 간염, 방광염 등 염증성 질환에 좋은 효과를 보여줍니다. 소염작용이 뛰어난 음식입니다. 

심혈관질환에 좋은 효과
돌나물은 콜레스테롤을 낮춰주어 혈관의 건강을 유지할 수 있게 도와줍니다. 그리하여 심혈관질환을 낮춰줄 수 있다는 연구결과가 있습니다. 

갱년기 여성에 효과적
이소플라본은 식물성 에스트로겐이라고 불리는 성분입니다. 갱년기 여성들에게 좋은 효과를 내주고 항산화, 항균 항염효과까지 있습니다.

이렇게 돌나물 효능을 정리해볼 수 있을 것 같습니다. 우리 몸에 필요한 무기질과 비타민, 칼슘, 수분이 풍부하고 항염효과를 가진 음식으로 아삭한 식감과 함께 여러 많은 효능까지 겸비한 음식입니다. 

돌나물을 먹는 방법은 무침이나 물김치, 비빔밥으로 먹는 방법이 있습니다. 저는 비빔밥이나 식당에서 반찬으로 나오는 것을 많이 보았는데요. 

따로 집에서는 반찬으로 먹을 생각을 못했었는데 돌나물 효능을 보니 챙겨서 먹어야 할 정도로 좋은 음식이라는 것을 느꼈습니다. 

이제 돌나물에 대해 정리하겠습니다. 돌나물은 봄철 제철나물이기도 한데요. 지금이 가장 맛과 영양이 좋을 때입니다. 마트나 시장에서 돌나물을 사서 그 좋은 영양과 효능을 마음껏 즐겨보세요.